ボルドーへはパリのモンパルナス駅から ＴＧＶアトランティックで約３時間･･･。 　ボルドー、BORDEAUX、酒好きに限らず、 なんとも魅惑的な名前だ。大西洋の影響で 冬は温暖、夏は涼しく、明るくて暮らしや すいフランス南西部のボルドー。 　パリコミューン(1870)をはじめフランス の危機(各世界大戦)には臨時政府ができた 程、歴史的政治的に重要な役割を担った。

また、ボルドーの3Mと言われる、人文思想家モンテーニュ､政治思想家モンテスキュー､小説家モーリアックを輩出した土地で、文化遺産にも非常に恵まれている。その風景は
印象派の絵画そのもの･･･、と言っても過言ではないかもしれない。

ボルドーと聞けばやはりどうしてもワインが連想され るが、ブルゴーニュ地方と共にボルドー地方はフランス ワインの双壁で、周辺にはシャトー(ワインの醸造所)が 点在している。牡蠣を中心として海産物もとても豊富で ボルドーは美食家にはたまらない土地だろう。 ボルドー地方の葡萄畑→

よく知られている銘柄としては、 赤：メドック(Médoc)､サンテミリオン(Sait-Emilion)、 白：バルサック(Barsac)、ソーテルヌ(Sauterne) などが上げられるだろう。

ボルドーの町と生活

　フランスの南西部に位置するボルドーは、フランスの中でも最も豊かな都市の一つとして名高い。ワイン貿易で栄えた18世紀の豪華な建築物に飾られ、街には大きく立派なドアをもつ家々が立ち並び、その賛沢さに圧倒される。18世紀のブルジョア文化だけでなく、アリエノール･ダキテーヌの英国影響下の時代や、さらに時を遡ってガロ･ロマンの時代など、街には至る所に歴史の跡が刻まれている。

　いつも人々で賑わっている中心街は、とくに３月と８月に行われるブラドリの時、は街路全体がマルシェとなり、お客で溢れる。サント･カトリーヌ通りとポルト･デジョー通りと呼ばれている通りを中心にして行われているのだが、これは、ボルドーの街造りの際に、シーザーが築いた街の基盤となった中心軸である。

　また、パレ･ガリアンの遺跡、中世から今なお高くそびえ立つ鐘塔グロス･クロシュ、ジロンドの女神たちが見渡している、広大な空問エスパナード･デ･カンコンス、パリのオペラ座のモデルになったという劇場グランド・テアトル、かつて大学の文学部であった博物館ミュゼ･ダキテーヌ､ベルサイユ宮殿を思わせる景観のパレ・ド・ラ・ブルス、数々の古い教会、ゆるやかに流れるガロンヌ川、そこに架けられた、ナポレオンの橋、ポン･ド･ピエール、そして、ゴシック建築の大寺院、カテドラル、サン・タンドレなど興味深い景観が続き、訪れた者を飽きさせない。

　そしてアリエノールの結婚式が行われた所としても知られている大寺院の向いには、ボルドーの街を一望できる展望塔がある。エレベーターがないので、自分の足で一段ずつ石の螺旋階段を上っていく。上から見渡す景色を目の前にすると････、絶景！

　ボルドーは世界的に、そのワインの生産量と質の良さで、あまりにも有名だ。

　赤ワインが主だが､ガロンヌ川西部メドック、ドルドーニュ川東部サン･テミリオン、そして二つの川の間の地域を中心に、数多くのシャトー(ワインの醸造所)で、それぞれのシャトー独特の味をもったワインをつくり出している。

　また、ワインの他にも特産物がたくさんある。秋のセップというこの地方の茸とカキを中心に、一年中美味しい自然の恵みに囲まれている。カヌレという甘味も加わって、ボルドーの人々は陽気で、大らかに日々を満喫している。ボルドーの胃袋ともいえる、サン・ピエールの界隈には、豪快なボルドー人たちといっしょにたくさんの観光客が、カフェで優雅な人生の一時を過ごしている。